Love Me Tender

Den Knoblauch zerdrücken und mit einem Esslöffel Senf und einem Schuss Öl mischen. Reibe die Mischung auf die Schweinelende oder den Burger und lass sie ein wenig marinieren.
Verwende Deine Lieblingspfanne und gieße etwas Olivenöl in die heiße Pfanne (oder Butter). Die Schweinelende oder den Burger auf einer Seite 5 Minuten anbraten. Umdrehen und die andere Seite 5 Minuten anbraten. Pfeffern. Aus der Pfanne nehmen, in Aluminiumfolie einwickeln und an einem warmen Ort beiseite stellen.

Bereite die Röschen nach dem Rezept „Rosenkohl über Alles" vor.

Die Minikartoffeln in Hälften schneiden. Butter in einer heißen Pfanne schmelzen und die Kartoffeln hinzufügen. Rühre sie ein oder zwei Minuten lang, bis die Kartoffeln schön kross sind. In letzter Minute gehackte Petersilie darüber streuen.

Schneide mit Deinem schärfsten Messer die Schweinelende in große, gleichmäßige Scheiben. Lege die Scheiben mit dem Rosenkohl und den Kartoffeln auf den Teller.